• به انجمن شگفت انگیز رمان ایران بپیوندید و رمان های زیبای خود را در انجمن به اشتراک بگذارید
    به ما کمک کنید تا جامعه خود را توسعه دهیم :)
    ثبت نام ورود

طرز تهیه کالباس خانگی مفید و خوشمزه

zahra.78

دردونه ی انجمن...
کاربرسایت
عضویت
24 July 2019
ارسال ها
1,294
امتیاز واکنش
2,141
امتیاز
113
محل سکونت
آخرین ایستگاه دنیا...
مواد لازم برای تهیه کالباس خانگی خوش طعم و متفاوت



سینه مرغ بدون استخوان : 1 عدد متوسط
سیر : 3 حبه
زرده تخم مرغ : 1 عدد
آرد ذرت : 1 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه : 1 قاشق مرباخوری سر خالی
نمک : 1 قاشق چایخوری پر
زنجبیل : یک پنجم قاشق مرباخوری رنده شده یا پودر
هل ساییده : نصف قاشق مرباخوری
روغن مایع : 1 قاشق غذاخوری
هویج کوچک پخته و ریز شده مکعبی : 1 عدد
قارچ پخته و ریز شده مکعبی : 2 عدد متوسط
 

zahra.78

دردونه ی انجمن...
کاربرسایت
عضویت
24 July 2019
ارسال ها
1,294
امتیاز واکنش
2,141
امتیاز
113
محل سکونت
آخرین ایستگاه دنیا...
سینه مرغ رو همراه با سیر 2 بار چرخ می کنیم. آرد ذرت رو الک کرده و مواد خشک رو بهش اضافه میکنیم.بعد مرغ رو با مواد خشک کمی ورز میدیم.زرده تخم مرغ و روغن مایع رو اضافه کریده و بقدری ورز می دیم تا خمیر یکدستی داسته باشیم.



قارچ و هویج رو اضافه کرده و به اندازه ای که به طور مساوی در خمیر پخش بشه مخلوط می کنیم.یک کیسه فریزر رو شکافته مواد رو به صورت استوانه ای با قطر نهایتا 10 سانت روی اون گذاشته و شکلات پیچ میکنیم.



سپس به مدت 80 دقیقه بخار پز میکنیم.بعد از اتمام پخت کیسه رو درمیاریم و بعد از کمی خنک شدن توی یخچال می گذاریم تا کاملا سرد بشه.امیدواریم این مطلب برای شما مفید بوده باشه..
 

کسانی که این موضوع را خوانده اند (تعداد: 0) مشاهده جزئیات

کسانی که در حال مشاهده موضوع هستند (تعداد: 1, کاربران: 0, مهمانان: 1)

بالا