خورش

  • انجمن رمان ایران تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران است. ★ از قرار دادن هرگونه فعالیتی در انجمن که خلاف شئونات جمهوری اسلامی ایران باشد، خودداری کنید؛ زیرا با فرد خاطی برخورد رسمی می‌شود. ★
  1. PsYcHo

    طرز تهیه ی خورش ماست اصفهانی

    گوشت گردن بدون استخوان 250 گرم (با استخوان 300 گرم) ماست چکیده بی نمک 2.5 کیلوگرم شکر 1 پیمانه سرخالی زرده تخم مرغ 2 عدد آب 2 تا 3 پیمانه پیاز 1 عدد گلاب، زردچوبه، نمک، زعفران ساییده به اندازه کافی خلال پسته، بادام و زرشک به اندازه کافی (برای تزیین) طرز تهیه خورش ماست اصفهانی گوشت گردن را با...
  2. shaparak1113

    طرز تهیه فسنجان با گوشت قلقلی

    خورش فسنجان به شکل‌های مختلف درست می‌شود. با گوشت قلقلی، مرغ و مرغابی و هر کدام از آنها هم لطف خودش را دارد. این غذا در مدت 2 ساعت آماده می‌شود و برای سرو برای 6 نفر مناسب است. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 600 گرم گردوی چرخ کرده 500 گرم رب انار 2 پیمانه نمک و زرچوبه به میزان لازم زعفران و دارچین...
  3. shaparak1113

    طرز تهیه خورش ترش تره

    مواد لازم: اسفناج ،برگ چغندر،گشنيز، تره، جعفری، شويد(مقدار اسفناج ازهمه بيشتر باشد) 1 کيلو برنج 2 قاشق غذاخوري آب 1 پيمانه آب غوره يا آب نارنج 1 تا 1/5 ليوان نعنا وخالواش تازه 1 پيمانه سير 1 بوتهء کوچک نمک، فلفل ،دارچين و زردچوبه به دلخواه روغن 1/2 پيمانه تخم مرغ 2 تا3 عدد طرز تهيه: سبزی‌ها را...